教你几道家常菜, 色香味俱全,简单易学,在家请客有面子!

时间:2020-03-06 来源: 热点专题

香菇鸡肉

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[所需材料]

300克鸡腿肉,10个香菇,2汤匙淀粉,1个甜椒,适量生姜,适量大蒜,适量盐,1汤匙生烟和少量白糖。

[生产步骤]

1。将干蘑菇在沸水中浸泡20到30分钟。(蘑菇浸泡水可以保存)

2。将鸡腿洗净,去骨,切成丁,加入酱油、盐、姜末和红薯淀粉,拌匀,腌15分钟。

3。腌制鸡腿肉时准备材料。将蘑菇、甜椒、生姜和大蒜切成4片。加入食用油,加热,加入鸡丁,翻炒,变色,捞起。加入姜、蒜丝炒香。加入蘑菇炒半分钟。加入鸡肉丁。

5。加入适量的盐,炒一会儿,然后加入少许水(蘑菇浸泡水更好),加入少许糖调味,加入青椒片与绿色油,煮一会儿。再过两三分钟,水就要干了,从锅里出来。

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材料:火腿肠、鸡蛋、油、盐、葱和青椒

方法

1。将火腿肠切片,打鸡蛋备用。切碎的青椒和切碎的洋葱。先把鸡蛋炒一下,然后根据你的口味把它们煮熟,然后把它们保存起来。

2。锅里放一点油,炒一会儿火腿片。加入煎蛋。加入青椒丝,加盐,翻炒一会,即可食用。

返回盆栽莲藕片

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1。莲藕去皮,洗净,切成薄片。将半壶开水加热,将莲藕片煮沸,热烫约2至3分钟,取出沥干水分,均匀撒上淀粉,翻面。

2。加热油盘,加入一些油至70%,分批加入莲藕片。将莲藕片炒至金黄色,取出沥干。

3。将油放入锅中,在锅中留少许,加入2汤匙辣椒酱,翻炒,放入锅中,加入5毫升生酱油,加入一些糖和盐,搅拌均匀。

4。把大蒜切成块,然后切成块。准备适量的干辣椒。往锅里加点油。加入蒜片,翻炒。倒入炒好的莲藕片,翻炒均匀。

5。将调味汁均匀地涂在莲藕片上,用大火翻炒几次。继续翻炒,将酱汁均匀地包在莲藕片上,撒上葱花,即可出锅。

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原材料:

鸡腿500克,土豆200克,青椒1粒,葱5克,姜5克,八角1粒,草果2粒

调料:

白糖2茶匙(10克),老烟2茶匙(10毫升),盐1茶匙(5克)

1粒,削土豆皮,切成铁架状;

2。鸡腿用水洗净,切成小块,放入油,倒入葱花、姜末,翻炒,倒入鸡块。

3。翻炒后,加入八角、草果、白糖、熏肉、水和土豆片。

4。当它准备好要干的时候,在锅里加入青椒片、盐和果汁。

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