成都建设巷必打卡的烧烤,店面小资有情调,烤法却大不同

时间:2020-02-19 来源: 国际新闻

有力量的焖烤肉串不同于四川的传统烧烤做法。首先,环境比成都90%的烧烤店都好。它有成都的特色。这是一个有点实时感觉的酒吧和音乐酒吧。环境相当小,但总体情况不是很大。因此,如果你在晚上10点吃夜宵,你可能会排队。

烧烤离不开酒。这里似乎有很多种酒,主要是因为我自己不喝,也没有做太多的研究,但是我的朋友们非常喜欢,我每次都得去买些啤酒。

墙上还贴着可以炖和烤的蘸酱。这有点甜。有几种蘸酱,包括传统的干酱,独特的海鲜酱,可以刺激食欲和缓解油腻感的梅子酱,和适合素食的酱油。每个人都可以根据自己的喜好来吃。例如,我喜欢传统的干酱和梅子酱,尤其是梅子酱,它和烤肉一起吃时不油腻。

特别参观了这种烧烤方式。确实不同。红烧顾名思义,红烧是一起炖的。普通的烧烤摊把木炭或煤气放在架子上,但这是另一种形式。一个大罐子,就像装酒的罐子一样,把肉串或材料挂在一个圆上,然后在上面加火,然后盖上罐子,让温度上升,烹饪食物。我认为好处是多方面的。

对于烧烤串,会有一个特殊的小架子来放它。在它下面点燃一支蜡烛来保持架子上锡纸的温度,这样烧烤过的线就不会很快变冷。

将烘好的馒头片烧焦,浸入炼乳中。它们可以作为主食食用。一串两片馒头片放在上面基本上就够了。

烤口蘑和彩色胡椒。据估计,许多人没有吃过这两种蘑菇。炖和烤的食物确实不同于烤的食物,这在很大程度上保证了食物的原味。它不像传统的烤肉,上面有很多调料,但是吃的时候,最好蘸辣椒粉。

祥子牛蛙,这真是一个创新的方法。它以前从未吃过烤牛蛙。牛蛙被分解成小的,用铁片串在一起。烤的是黄色和棕色的,上面撒有芝麻。看起来很开胃。吃起来很方便,轻轻一咬,肉和血就分开了。

还有不错的羊肉串、烤猪排、蒸猪排和猪排,尤其是烤猪排和烤猪排。它们燃烧得很厉害,油也少了。当他们第一次被带大时,他们是热的并且味道更好。

泰虎虾据说是新鲜的,从泰国空运过来的。它被称为虾王。它体积大,肉多,又嫩又甜。烤好后,它可以自己慢慢吃,也可以由服务员慢慢吃。与烧烤串相比,这种虾不是很好吃,也可以用来保证原料的原味。然而,当蘸上海鲜果汁时,它非常新鲜,味道也很好。

这个面条状的其实是土豆丝,这是他们的配菜。它非常适合搭配肉。主要是太辣了。就连四川人都不敢吃。哈哈哈哈

这个罐头实际上是鸡爪,但是它也有点辣。喝酒时这是必须的,可以当零食吃。总的来说,红烧烤肉串值得一去,服务也很好。服务员会主动加水并清理被吃掉的铁条。对于一家烧烤店来说,这样做并不容易。

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