规模养殖生态猪:让肉质风味回归自然

时间:2020-01-23 来源: 国际新闻

由河南郑绩生态农业科技有限公司和洛阳盛平生态科技有限公司联合开发的华夏神农生态肉品项目于9月29日在洛阳市吉利区正式启动。

据悉,该项目依靠郑绩生态技术总监郭群然发明的“原生态养猪法”和“无抗生素饲料”专利技术。它解决了通风与保温的矛盾,消除了畜禽疾病的根源,将畜禽疾病的发病率降至最低,颠覆了传统的饲养方法。在不增加成本和延长生长期的前提下,可大规模养殖符合绿色标准的畜禽,肉质和风味回归自然。

[站]生态猪可以大规模养殖,不增加成本,不延长生长期

当天上午10点左右,华夏神农生态肉品项目启动仪式正式开始。与会者观看了养殖和屠宰的视频资料。随后,河南郑绩技术总监郭群然介绍了绿色生态育种技术发明的过程和特点,河南科技大学博士赵战勤介绍了该实验等。

河南肉类协会会长刘程心在讲话中提到,河南郑绩生态有限公司发明的原生态养殖方法和无抗生素饲料技术科学解决了通风与保温的矛盾,消除了细菌繁殖的根源,养殖的猪健康活泼。

他强调,不增加养殖成本、不延长生长周期和大规模养殖绿色猪这三个特点对中国肉类工业具有重要意义。

河南科技大学主持的实验和农业部农产品检测中心发布的检测结果让参与者对华夏神农生态肉品项目更有信心。

当天中午,洛阳盛平生态科技有限公司还为与会者准备了独特的“全猪宴”,品尝了清水煮生态肉、黄瓜生态肉片汤、生态猪血汤、盐水生态大肠、生态情侣肺片等生态菜肴。

[讨论]低成本绿色“法宝”将有助于肉制品升级换代。

在品尝了“全猪盛宴”后,与会者就在中国神农启动生态肉类市场进行了战略讨论。

据洛阳盛平生态科技有限公司总经理孙龙介绍,公司在孟州市的养殖基地已经改造成绿色生态养殖围栏,明年全部改造完成后,今年将生产1000头绿色猪,每年生产9000头猪,2020年生产5万头猪。"这是我们市场开始的基础."

据悉,洛阳盛盛盛生在现有规模和条件的基础上,负责河南绿色生态养殖基地的建设,并根据市场发展的需要,通过兼并、重组、联合、合作等方式不断扩大绿色生态养殖基地。

河南郑绩生态总经理武志红表示,在原有生态养殖方法推广应用和绿色非抗性饲料技术发明的基础上,将以洛阳盛盛为养殖载体,建设绿色生态养殖基地,确保原料绿色品质。以低成本绿色肉类食品为法宝,运用多种营销方式构建不断扩大的市场网络,促进肉类食品的升级换代。

郑绩生态依靠引入第三方服务平台餐饮银行担保,负责整合资源、运营规划和运营指导。包括但不限于上游绿色生态养殖基地的整合、下游销售市场和资源的整合、金融和资本市场的整合、政府资源的整合、管理资源的整合等。通过使用武力,智慧和大脑迅速变得越来越强大。

该项目植入中国神农品牌。该项目秉承“传承神农精神,培育中国老百姓”的理念,注重加工和精细循环

公司的屠宰、分割、冷藏、肉类加工技术和设备均从美国、西欧和日本等国家和地区进口。按照企业技术中心的标准,建设研发实验室和产品检测中心,配备全自动病原微生物检测系统、氨基酸分析仪、自动测氮仪、高效液相色谱-质谱等检测设备。技术和检测方法将达到国际领先水平和国内一流水平。华夏神农生态肉品项目将依托洛阳cp食品有限公司的先进技术、设备加工和冷链物流系统,确保绿色生态猪肉的加工配送质量。

此外,河南郑绩生态将紧紧依靠“餐饮银行担保”平台的战略合作伙伴,作为平台的上游绿色生态肉类食品供应商,在服务大众消费绿色肉类食品的过程中塑造华夏神农生态肉类食品的民族品牌。

在启动策略上,首先依靠高端社区服务平台构建高端社区营销网络。新苑大师、新苑中央花园、迪湖等高端社区。通过与社区服务机构合作,定期定点供应高端和低成本绿色猪肉,形成稳定的消费群体。

据悉,开球仪式由河南肉类协会主办,河南郑绩生态农业科技有限公司和洛阳盛平生态科技有限公司承办,河南肉类协会、河南食品银保食品安全服务平台(由中国人寿、广发银行和郑州汉德数据联合开发)、河南科技大学、洛阳畜牧局、汝阳县农村工作办公室、汝阳县农业局领导和专家, 汝阳县畜牧局、孟津县畜牧局、汝阳县农业商业银行、洛阳cp食品有限公司、洛阳新沐川饲料有限公司及河南省相关餐饮企业参加了启动仪式。

颜美食达人

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