因产量过高鸡蛋收购价遭遇断崖式下跌

时间:2020-01-15 来源: 国际新闻

“现在鸡蛋的购买价格真的失控了。春节前后看了4.5元/斤的高票后,我就溜了。尤其是在过去的半个月里,价格每天下跌10美分。截至昨日,购买价格仅为3.05元/公斤。我们失去了生命。”建德的养鸡场主陈慕根最近非常沮丧。他有10,000多只鸡,每天产下近1,000公斤鸡蛋。今年,鸡蛋的购买价格已经低于每公斤3.8元的保证价格。在养鸡10多年后,他在钱江晚报上告诉记者,“这种情况可以持续很短一段时间,否则我们会考虑降低蛋鸡的规模。”杭州60%的鸡蛋供应来自德国。建德的鸡蛋购买价格出现了悬崖般的下跌。

春节过后,鸡蛋价格暴跌。

近日,《钱江晚报》记者在杭州莫干山路一家大型超市注意到,普通鸡蛋零售价为4.58元/公斤。事实上,这不是今年的最低价格。为了纪念钱江晚报记者,两周前,超市的促销价格仅为3.89元/公斤。

“现在的价格比今年春节前便宜了1.2元。我记得当时超市卖5.8元。”正在购买鸡蛋的刘大妈也和记者谈到了去年的“火箭鸡蛋”那是在去年中秋节前后,鸡蛋的零售价格几乎是7元/公斤,非常昂贵。现在鸡蛋的价格下降了,这个家庭恢复了早餐吃一个鸡蛋的传统,桌上炒鸡蛋和蛋汤的数量也增加了。“

4月8日早上,杭州凤起路农贸市场的鸡蛋摊上堆满了一筐筐鸡蛋。卖鸡蛋18年的朱大姐喊道:“5.5元/斤,建德新鲜。”

“鸡蛋价格下跌?是的,和春节期间每公斤6.5元的价格相比,现在确实便宜了。春节后鸡蛋的价格会稍微下降。但今年更明显,持续时间也更长。”朱大姐认为,去年下半年的一波报价为鸡蛋销售商带来了大量资金,这也导致越来越多的鸡蛋摊经营者。与此同时,鸡蛋的供应量也在增加,价格自然下降了。

杭州凤栖路农贸市场不是鸡蛋最便宜的市场。根据杭州物价局官方网站的“货比三家”,松农市场的鸡蛋价格仅为4.8元/公斤。

“火箭鸡蛋”后遗症出现

与零售市场相比,鸡蛋购买价格的变化更为苦涩,就像坐过山车一样,最近的下跌更是惊心动魄。

自去年5月以来,鸡蛋价格出现了罕见的牛市。当时,建德的鸡蛋购买价格一度达到5.35元/公斤,创历史新高。以前,鸡蛋的最高价格是5.05元/公斤。到去年8月底,鸡蛋的购买价格一度达到5.9元/公斤,农贸市场的零售价格也超过了7元/公斤。

今年春节前,建德的鸡蛋购买价格仍然是4.5元/公斤。然而,半个月前,建德的鸡蛋购买价格低于4元/公斤的成本价。从那以后,购买价格几乎每天都在下降,昨天才达到3.05元/公斤。江苏鸡蛋的购买价格为2.95元/公斤,东北鸡蛋的购买价格降至2.75~2.8元/公斤。

“去年初,由于禽流感的影响,鸡蛋市场非常不景气。许多养鸡户屠杀蛋鸡,导致蛋鸡数量急剧下降。随着产量的下降,鸡蛋的供应不足,价格飞涨。”建德的一个养鸡场主在钱江晚报上告诉记者。

“去年的大牛市每年为我在这里买的大养鸡场带来数百万美元,这真的是一大笔钱。”建德市夏亚镇养鸡合作社的陈老板在钱江晚报上告诉记者,根据每公斤5.9元的最高购买价格减去每公斤4元的成本价,每公斤鸡蛋可以挣1.9元。如果一个养鸡户养了10,000只蛋鸡,这些母鸡正处于产蛋高峰期,每天产9000多只鸡蛋,相当于1100多公斤鸡蛋,每天收入超过2100元。根据去年下半年5.3元~5.4元/公斤的平均购买价格,半年可以赚到27万元左右。然而,建德一万只鸡的饲养规模只能是小规模的。龙游有一个现代化的大型养鸡场

“建德位于新安江上游。由于环境污染,许多养鸡场将相继关闭,蛋鸡的数量正在减少。然而,在其他省份,如苏北、山东、河北、安徽、江西和东北等省,蛋鸡的数量明显增加。在吉林和辽宁等地,蛋鸡的数量估计比去年上半年增加了30%~40%。”上述大型鸡蛋批发商告诉记者。

鸡蛋的价格触底了吗?许多养鸡户并不乐观。这是因为从养鸡到产蛋高峰期有一个周期(通常为4个月零10天),而产蛋高峰期可持续9至10个月。然而,许多晚育蛋鸡还没有真正进入产蛋高峰期。”我估计真正的产蛋高峰将在6月左右举行,所以最近几个月鸡蛋价格很难反弹。”一名知情人坦白承认。

(中国食品科技网)

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